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Renommé pour ses grandes qualités nutritionnelles, le germe de blé est particulièrement riche en :
vitamine E, un puissant antioxydant qui protège la peau et les cellules de l'organisme ;
vitamine B1, B2, B3, B6 et B9 : à la fois source d’oméga-3, elles ont un rôle important dans la transformation des aliments ingérés en énergie ;
oligo-éléments essentiels tels que le phosphore, le zinc, le magnésium et le potassium ;
des fibres qui aident à la bonne digestion ;
des protéines d'origine végétale ;
des phytostérols : contenus dans les végétaux, ces derniers aident à stabiliser le taux de mauvais cholestérol (LDL) dans le sang.
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Grâce à ces nombreuses propriétés, le germe de blé est particulièrement recommandé pour :
Les femmes enceintes afin de contribuer au bon développement du fœtus en raison de sa forte teneur en vitamine B9.
Les personnes au mode de vie sportif pour accélérer la récupération et éviter les crampes et courbatures.
Accompagner la croissance des enfants.
Protéger les cellules, les globules et les neurones d’un vieillissement prématuré du aux radicaux libres tout en entretenant les capacités intellectuelles.
Combattre une fatigue passagère, notamment l'hiver.
Entretenir les organes vitaux comme la prostate.